Stim ca nu stim nimic: Un nou studiu infirmă tot ceea ce afirmau cercetatorii despre carnea roșie și produsele lactate legat de cancer

000000 ULTIMA-ORA

Dimensiune font:

| 26-11-2023 12:39

Consumul de carne și produse lactate nu este la fel de popular ca în deceniile anterioare, din motive atât etice, cât și de sănătate. Spre exemplu, unele cercetări sugerează că un consum excesiv de carne roșie ar putea fi un factor de risc pentru anumite boli, cum ar fi cancerul de colon.

„Carnea roșie și produsele lactate ar putea ajuta în lupta împotriva cancerului", arată un nou studiu efectuat în Statele Unite. Astfel, un acid gras găsit în unele cărnuri și produse lactate pare să ajute organismul să lupte împotriva tumorilor. Cu toate acestea, un nou studiu a descoperit că un acid din unele cărnuri roșii și produse lactate ar putea de fapt ajuta la protejarea organismului împotriva cancerului.

Oamenii de știință au descoperit că acidul trans-vaccenic (TVA) - un acid gras care se găsește în carnea de vită, miel și produse lactate - îmbunătățește capacitatea celulelor imune de a lupta împotriva tumorilor. Studiul a descoperit de asemenea că pacienții cu niveluri mai ridicate de TVA în sânge au răspuns mai bine la imunoterapie, ceea ce sugerează că ar putea funcționa ca un supliment nutrițional pentru a completa tratamentele clinice pentru cancer.

Profesorul Jing Chen, de la Universitatea din Chicago din SUA, a declarat cu privire la cercetarea în cauză: „Există multe studii care încearcă să descifreze legătura dintre dietă și sănătatea umană, iar înțelegerea mecanismelor subiacente este foarte dificilă din cauza varietății largi de alimente pe care oamenii le consumă. Dar dacă ne concentrăm doar asupra nutrienților și metabolitilor derivați din alimente, începem să vedem cum aceștia influențează fiziologia și patologia. Concentrându-ne pe nutrienții care pot activa răspunsurile celulelor T, am găsit unul care îmbunătățește de fapt imunitatea anti-tumorală prin activarea unei căi imune importante."

În cadrul studiului, care a fost publicat în revista Nature, echipa a început cu o bază de date de aproximativ 700 de molecule cunoscute care provin din alimente și a creat o „bibliotecă de nutrienți din sânge" formată din 235 de molecule bioactive derivate din nutrienți." 

Puncte preluare anunturi  "Evenimentul Regional al Moldovei"  in Iasi

<>

Adauga comentariul tau

Nume:

E-mail:

Comentariu:

Security Code
Imagine noua

ULTIMA ORA

  Farmaciștii cer ghid pentru eliberarea dozei de urgență la antibiotice
28/02/2024 11:05

  În ianuarie, prin Ordin al ministrului Sănătătii, au fost introduse noi reglementări pentru eliberarea antibioticelor, motivate oficial de institutie prin consumul excesiv de antibiotice din R ...

În formă cu postul de 36 de ore: cum se menține atât de suplu premierul britanic Rishi Sunak
27/02/2024 15:06

In varstă de 43 de ani, tanărul premier al Regatului Unit are o abordare unică fată de alimentatie. Chinuitor de unică... Liderul Partidului Conservator este o imagine a sănătătii si agilitătii, cu co ...

România gonește spre boală: 20% din adulți sunt obezi - Un medic de familie face publice date grave
27/02/2024 13:57

Medicul de familie Evelyn Cristescu afirmă că procentul de persoane obeze este aproximativ 20% in mediul urban şi undeva la 17% in mediul rural şi a precizat că obezitatea infantilă este pe la 10%, menţi ...

De ce este generația anilor '90 una de sacrificiu. Psihologii explică fenomenul cauzat de traumele copilăriei
27/02/2024 00:14

In ultimii ani, tot mai multi romani ajung să apeleze la ajutorul psihologilor. De cele mai multe ori este vorba despre tinerii născuti in anii '90, sustin specialistii, care cunosc si cauzele care ii aduce p ...

Sute de pacienți așteaptă o minune. Viețile lor depind de un transplant, dar medicii nu au vești îmbucurătoare
23/02/2024 00:33

Programul de transplant renal are de suferit in această perioadă a anului. Situatia este ingrijorătoare si in Iasi, unde statisticile inregistrate de la inceputul anului 2024 nu arată prea bine. Cadrele me ...

Borșul din tărâţe, remediu pentru ficat și TBC
22/02/2024 14:15

  Preparat specific bucătăriei romaneşti, borşul de putină este un remediu terapeutic extraordinar pentru o serie de afecţiuni la care medicamentele moderne dau gres de multe ori. Puterea terapeutic ...

Medicii ieşeni vorbesc despre pericolul energizantelor
21/02/2024 22:15

* „Trebuie să tinem cont de faptul că ele contin cofeină, foarte mult zahăr, taurină, aditivi si indulcitori. Combinate, acestea pot avea un efect negativ asupra organismului. Astfel, nu este o surpr ...

România are peste 200.000 de pacienți cu afecțiuni oncologice
21/02/2024 09:00

Preşedintele CNAS, Valeria Herdea, a declarat luni că in Romania sunt peste 200.000 de pacienţi oncologici, ceea ce este "dramatic pentru starea de sănătate a unei populaţii". "Din păcate ...

Cât să mergi pe jos pentru rezultate reale. Sfaturile specialiștilor
20/02/2024 20:16

Cat să mergi pe jos pentru rezultate reale. Sfaturile specialistilor Mersului pe jos este unul dintre aliatii unei sănătăti de fier. Asa spun specialistii. Ar putea fi arma ta secretă in lupta cu scădere ...

Aboneaza-te la cele mai noi stiri din Regiunea Moldovei