Compoturile, gustul etern al fructelor

Simple-Compote-SQUARE

Dimensiune font:

| 04-10-2024 11:30

 Compotul este un preparat culinar care a traversat secole și culturi, rămânând până astăzi un desert apreciat în multe țări, inclusiv în România. Dar care este originea compotului, ce îl face atât de special și care sunt cele mai îndrăgite variante?

Compotul își are rădăcinile în Europa medievală, fiind menționat pentru prima dată în Franța în secolul al XVII-lea. Termenul "compote" provine din limba franceză și înseamnă "amestec", reflectând modul în care diferite fructe erau combinate și gătite împreună. Inițial, compotul era servit ca desert la mese festive, fiind considerat un simbol al ospitalității și bunăstării.

De-a lungul timpului, rețeta s-a răspândit în întreaga Europă și în Orientul Mijlociu, fiecare cultură adaptând-o în funcție de fructele locale disponibile și de tradițiile culinare specifice.

Ce Este Compotul?

Compotul este un preparat obținut prin fierberea fructelor în apă îndulcită, la care se pot adăuga diverse condimente precum scorțișoară, vanilie, cuișoare sau coajă de lămâie. Fructele pot fi folosite întregi sau tăiate în bucăți, iar cantitatea de zahăr și timpul de fierbere variază în funcție de tipul și gradul de coacere al acestora.

În esență, compotul păstrează aroma și nutrienții fructelor, oferind în același timp un desert ușor și răcoritor. Poate fi servit cald sau rece, simplu sau alături de alte deserturi, precum înghețată sau prăjituri.

Cele mai apreciate compoturi:

  1. Compot de Cireșe și Vișine: Acest compot este apreciat pentru echilibrul său între dulce și acrișor. Cireșele aduc dulceață, în timp ce vișinele oferă o notă acrișoară, rezultând un gust revigorant.

  2. Compot de Prune: Bogat în fibre și cu un gust intens, compotul de prune este ideal atât ca desert, cât și ca acompaniament pentru diverse feluri de mâncare. Este adesea consumat în sezonul rece.

  3. Compot de Mere și Pere: Un clasic al bucătăriei românești, acest compot este simplu de preparat și extrem de versatil. Scorțișoara și cuișoarele sunt adesea adăugate pentru a accentua aromele.

  4. Compot de Caise: Cu o textură fină și o aromă delicată, compotul de caise este preferat de cei care iubesc deserturile ușoare. Este adesea folosit și ca umplutură pentru diverse prăjituri.

  5. Compot de Fructe de Pădure: Acest compot combină bogăția de arome a zmeurei, murelor, afine și coacăzelor. Este nu doar delicios, ci și plin de antioxidanți benefici pentru sănătate.

În multe gospodării din România, prepararea compotului este o tradiție de familie, transmisă din generație în generație. În perioada de toamnă, când fructele sunt din abundență, multe familii pregătesc compoturi pentru a le conserva și a le consuma pe parcursul iernii.

Compotul nu este doar un desert, ci și o modalitate de a valorifica fructele și de a reduce risipa alimentară. De asemenea, reprezintă un simbol al ospitalității, fiind adesea oferit oaspeților ca semn de bun venit.

Compoturile continuă să fie un element esențial în bucătăria românească și nu numai, datorită simplității și versatilității lor. Fie că este vorba de o masă festivă sau de o cină în familie, un compot bine pregătit adaugă întotdeauna un plus de savoare și tradiție.

Clara DIMA

Puncte preluare anunturi  "Evenimentul Regional al Moldovei"  in Iasi

<>

Adauga comentariul tau

Nume:

E-mail:

Comentariu:

Security Code
Imagine noua

ULTIMA ORA
BANCUL ZILEI

05:42

1. Informatii generale privind concedentul, in special denumirea, codul de identificare fiscala, adresa, numarul de telefon, fax si/sau adresa de e-mail, persoana de contact: Comuna Ion Neculce, cu sediul administrativ in sat Razboieni, F.N., judetul Iasi, telefon 0232/710.880, email: office@primaria- ionneculce.ro, cod fiscal 4541050. 2. Informatii generale privind obiectul concesiunii, in special descrierea si identificarea bunului care urmeaza sa fie concesionat: -teren in suprafata de 2.539 mp, situat in extravilanul satului Prigoreni, comuna Ion Neculce, nr.cadastral 62719, Carte funciara 62720; -teren in suprafata de 2.539 mp, situat in extravilanul satului Prigoreni, comuna Ion Neculce, nr. cadastral 62720, Carte funciara 62720; -teren in suprafata de 1.374 mp, situat in extravilanul satului Prigoreni, comuna Ion Neculce, nr.cadastral 62721, Carte funciara 62721; -teren in suprafata de 1.165 mp, situat in extravilanul satului Prigoreni, comuna Ion Neculce, nr. cadastral 62722, Carte funciara 62722; ce apartin domeniului privat al Comunei Ion Neculce, conform caietului de sarcini, O.U.G. nr. 57/03.07.2019 si H.C.L. al Comunei Ion Neculce nr. 94/17.10.2024. 3. Informatii privind documentatia de atribuire: se regasesc in caietul de sarcini. 3.1. Modalitatea sau modalitatile prin care persoanele interesate pot intra in posesia unui exemplar al documentatiei de atribuire: la cerere, la sediul institutiei sau electronic, prin e-mail: office@primaria- ionneculce.ro. 3.2. Denumirea si adresa serviciului/ compartimentului din cadrul concedentului, de la care se poate obtine un exemplar din documentatia de atribuire: Registratura Comunei Ion Neculce, sat Razboieni, F.N., judetul Iasi. 3.3. Costul si conditiile de plata pentru obtinerea acestui exemplar, unde este cazul: Gratuit. 3.4. Data-limita pentru solicitarea clarificarilor: 18.11.2024, ora 16.00. 4. Informatii privind ofertele: 4.1. Data-limita de depunere a ofertelor: 26.11.2024, ora 16.00. 4.2. Adresa la care trebuie depuse ofertele: Comuna Ion Neculce, sat Razboieni, F.N., judetul Iasi, Registratura. 4.3. Numarul de exemplare in care trebuie depusa fiecare oferta: un exemplar. 5. Data si locul la care se va desfasura sedinta publica de deschidere a ofertelor: 27.11.2024, ora 09.30, Comuna Ion Neculce, sat Razboieni, F.N., judetul Iasi -etajul I -Sala de sedinte. 6. Denumirea, adresa, numarul de telefon, fax si/sau adresa de e-mail ale instantei competente in solutionarea litigiilor aparute si termenele pentru sesizarea instantei: Sectia de Contencios Administrativ a Tribunalului Iasi, Iasi, Str. Elena Doamna nr. 1A, judetul Iasi, telefon 0332/403.647, fax 0332/435.700, e-mail: tr-iasi-reg@just.ro. 7. Data transmiterii anuntului de licitatie catre institutiile abilitate, in vederea publicarii: 01.11.2024.
1. Informatii generale privind concedentul, in special denumirea, codul de identificare fiscala, adresa, numarul de telefon, fax si/sau adresa de e-mail, persoana de contact: Comuna Ion Neculce, cu sediul administrativ in sat Razboieni, F.N., judetul Iasi, telefon 0232/710.880, email: office@primaria- ionneculce.ro, cod fiscal 4541050. 2. Informatii generale privind obiectul concesiunii, in special descrierea si identificarea bunului care urmeaza sa fie concesionat: -teren in suprafata de 4.250 mp, situat in extravilanul satului Razboieni, comuna Ion Neculce, nr. cadastral 62548, Carte funciara 62548; -teren in suprafata de 3.080 mp, situat in extravilanul satului Prigoreni, comuna Ion Neculce, nr.cadastral 61364, Carte funciara 61364; ce apartin domeniului privat al Comunei Ion Neculce, conform caietului de sarcini, O.U.G. nr. 57/03.07.2019 si H.C.L. al Comunei Ion Neculce nr. 89/27.07.2023. 3. Informatii privind documentatia de atribuire: se regasesc in caietul de sarcini. 3.1. Modalitatea sau modalitatile prin care persoanele interesate pot intra in posesia unui exemplar al documentatiei de atribuire: la cerere, la sediul institutiei sau electronic, prin e-mail: office@primaria- ionneculce.ro. 3.2. Denumirea si adresa serviciului/ compartimentului din cadrul concedentului, de la care se poate obtine un exemplar din documentatia de atribuire: Registratura Comunei Ion Neculce, sat Razboieni, F.N., judetul Iasi. 3.3. Costul si conditiile de plata pentru obtinerea acestui exemplar, unde este cazul: Gratuit. 3.4.Data-limita pentru solicitarea clarificarilor: 18.11.2024, ora 16.00. 4. Informatii privind ofertele: 4.1. Data-limita de depunere a ofertelor: 26.11.2024, ora 16.00. 4.2. Adresa la care trebuie depuse ofertele: Comuna Ion Neculce, sat Razboieni, F.N., judetul Iasi, Registratura. 4.3. Numarul de exemplare in care trebuie depusa fiecare oferta: un exemplar. 5. Data si locul la care se va desfasura sedinta publica de deschidere a ofertelor: 27.11.2024, ora 09.30, Comuna Ion Neculce, sat Razboieni, F.N., judetul Iasi -etajul I -Sala de sedinte. 6. Denumirea, adresa, numarul de telefon, fax si/sau adresa de e-mail ale instantei competente in solutionarea litigiilor aparute si termenele pentru sesizarea instantei: Sectia de Contencios Administrativ a Tribunalului Iasi, Iasi, Str. Elena Doamna nr. 1A, judetul Iasi, telefon 0332/403.647, fax 0332/435.700, e-mail: tr-iasi-reg @just.ro. 7. Data transmiterii anuntului de licitatie catre institutiile abilitate, in vederea publicarii: 01.11.2024.
Minciuna - adevărul actual incontestabil
14/11/2024 14:53

Minciuna - adevărul actual incontestabil Minciuna este fie un semn de slăbiciune, fie o menajare a celui mintit. Cand este o menajare apare ocazional, cand este o slăbiciune devine o obisnuintă. La i ...

Povestea fascinantelor metale preţioase
14/11/2024 13:50

Povestea fascinantelor metale preţioase De-a lungul secolelor, aurul si argintul au fascinat omenirea, cucerind inimile si imaginatiile prin frumusetea lor strălucitoare si valoarea lor incontestabilă. Aces ...

Care este secretul unei căsnicii fericite?
14/11/2024 13:00

Care este secretul unei căsnicii fericite? Cand bărbatul ii va spune soţiei lui „te iubesc”, ea se va imbrăca in lumină, ca să-şi dăruiască strălucirea alesului ei pentru orice reuşit ...

Părinţi de adolescenţi. Cum abordăm problemele adolescenței contemporane
13/11/2024 16:03

Părinţi de adolescenţi. Cum abordăm problemele adolescentei contemporane Pentru a intelege universul adolescentilor, e nevoie să cunoastem cele 7 probleme mari cu care se confruntă orice adolescent conte ...

Uitarea, un semn al unei slăbiri a memoriei sau există și beneficii?
13/11/2024 14:35

Uitarea, un semn al unei slăbiri a memoriei sau există si beneficii? De ce uităm? Uitarea face parte din viata noastră de zi cu zi. Poate ai pătit să intri intr-o cameră si să uiti de ce ai mers acol ...

Rolul Inteligenței Artificiale în soluțiile pentru schimbările climatice
13/11/2024 12:42

Rolul Inteligentei Artificiale in solutiile pentru schimbările climatice Află cum inteligenta artificială transformă lupta impotriva schimbărilor climatice, oferind solutii inovative pentru reducerea e ...

Când ai nevoie de o saltea superortopedica?
13/11/2024 11:52

Cand ai nevoie de o saltea superortopedica?  Timpul de odihnă este esential pentru sănătatea fizică si mentală, iar una dintre componentele de bază ale unui somn de calitate este achizitionarea unei ...

Ritualul de beauty complet: ce trebuie să ai pe măsuța de toaletă
12/11/2024 14:35

Ritualul de beauty complet: ce trebuie să ai pe măsuta de toaletă Un ritual de beauty complet pentru ingrijirea pielii incepe cu o rutină de skin care atent creată şi se incheie cu un machiaj adecvat tip ...

De ce absorbția creatinei lichide poate fi mai rapidă decât varianta sub formă de pulbere?
12/11/2024 11:36

De ce absorbtia creatinei lichide poate fi mai rapidă decat varianta sub formă de pulbere? Poză de Li Sun pe Pexels.com În lumea suplimentelor sportive, creatina este deseori mentionată ca un aliat ...

 Cum să alegi invitațiile perfecte pentru nunta ta?
12/11/2024 11:18

 Cum să alegi invitatiile perfecte pentru nunta ta?  Alături de rochia de mireasă, invitatiile de nuntă sunt printre primele alegeri pe care le fac viitorii miri. Acestea reprezintă o mare parte ...

Aboneaza-te la cele mai noi stiri din Regiunea Moldovei