FOTO/VIDEO - Cartofii zdrobiți crocanți cu usturoi

cartofi

Dimensiune font:

| 22-11-2022 17:03

Cartofii zdrobiți cu usturoi sunt o modalitate excelentă de a vă bucura de crsta crocanta și de interiorul lor cremos. Pe lângă faptul că sunt delicioași, acești cartofi sunt, de asemenea, extrem de versatili, deoarece pot fi serviți alături de o cină friptură elegantă, dar și la micul dejun. Pentru cele mai bune rezultate, utilizați cartofi de mici.  Motivul pentru care acest fel de mâncare funcționează atât de bine este că usturoiul este folosit pentru a infuza uleiul în care sunt prăjiți cartofii. Această metodă evită orice posibilitate de usturoi ars, dar reușește totuși să aibă o aromă îndrăzneață și de usturoi pentru cartofii zdrobiți.

Ingrediente:
-16 cartofi aurii mici
-4 linguri ulei de măsline
-6 căței de usturoi
-sare si piper
-Pătrunjel italian sau alte ierburi proaspete pentru garnitură

Mod de preparare;
-Puneți cartofii într-o oală mare și acoperiți cu suficientă apă rece, apoi îi fierbeți cam 20 de minute. Sunt gata când pot fi străpunși cu o scobitoare cu ușurință.
- Se strecoară cartofii printr-o strecurătoare și lasă-i să se răcească.
- Într-o tigie puneți puțin ulei de măsline, adăugați cățeii de usturoi (fie întregi, fie tăiați) și ierburile aromatice. Se amestecă constant. După ce usturoiul s-a înmuiat, opriți focul. Aruncați usturoiul și păstrați doar uleiul.
- Separat se asaza cartofii într-o tava tapetată cu hârtie de copt, apoi se strivesc ușor, unul câte unul. Se ung cu uleiul aromatizat și se presoară deasupra brânză rasă sau bucățele de bacon. Se dau la cuptor până se rumenesc. La final, se scot din cuptor, se presoara verdeață și se servesc. 

Puncte preluare anunturi  "Evenimentul Regional al Moldovei"  in Iasi

<>

Adauga comentariul tau

Nume:

E-mail:

Comentariu:

Security Code
Imagine noua

ULTIMA ORA

Chili vegan cu fasole, rețeta de aprins papilele gustative
01/02/2023 13:00

In zilele friguroase ne dorim mese calde si delicioase, iar aceasta reteta de chili vegan cu fasole este alegerea perfecta pentru un rasfat culinar de toamna. Pe langa condimente clasice pentru chili, asa cum ...

VIDEO - Tort de mere
31/01/2023 14:52

  200 g zahar 6 mere 5 oua separate 5 linguri faina 5 linguri zahar 5 linguri ulei 1 esenta de vanilie 1 lingurita praf de copt cateva nuci Reteta de tort de mere este una foarte iubita, una din ...

 VIDEO - Cum se prepară cea mai bună ciorbă de hribi
31/01/2023 13:01

  Borsul de hribi este cu adevărat o delicatesă. Hribii sunt cele mai consistente şi gustoase ciuperci sălbatice din zona de munte şi se culeg vara, fiind conservaţi prin uscare. Avem nevoie de 5 ...

Ce este și cum se prepară cafeaua Menengiç
28/01/2023 08:48

Cafeaua Menengiç, care are o aromă distinctivă, cu o aromă picantă si lemnoasă, este o băutură foarte populară datorită beneficiilor sale pentru sănătate recent.   Ar trebui sa incercat ...

VIDEO - Cafeaua perfectă, cu Gheorghe Florescu
28/01/2023 07:45

   Stiati că pentru prima dată, cafeaua a apărut la sfarsitul secolului al IX-lea in Etiopia, printr-o intamplare? Un păstor care avea o turmă de capre a observat cum caprele sale au mai multă ...

Efectele incredibile ale borșului de sfeclă
27/01/2023 12:06

În perioadele reci, mai ales in timpul iernii, cand alimentatia este mai săracă in vitamine si minerale, sau in perioadele de post, organismul are nevoie de sustinere si intărire. Un ajutor foarte bun ...

De unde vine tradiția fasolei cu ciolan
27/01/2023 11:45

 De cand si a devenit fasolea cu ciolan un preparat traditional la sărbătorirea Zilei Nationale a Romaniei? „Că fasole n-am avut pe aceste plaiuri stie tot omu’. Avurăm mazăre, apoi am ac ...

Foto - Salată de citrice
27/01/2023 09:30

Reteta de salata de citrice este atat racoritoare, cat si delicioasa.  Ingredientele necesare pentru doua portii de salata de citrice sunt urmatoarele: jumatate de kilogram de portocale; doua linguri de ...

VIDEO - Începe ziua cu un smoothie energizant
26/01/2023 09:15

  Începe ziua cu un smoothie energizant si plin de vitamine. Avem nevoie de ingrediente    • 125 g iaurt grecesc    • 1 banana    • 1 ...

FOTO/VIDEO - Mâncare de post - chiftele de cartofi
25/01/2023 15:05

O mancare de post foarte gustoasă si usor de preparat.    500 g Cartofi 1 bucată Ou ...

Aboneaza-te la cele mai noi stiri din Regiunea Moldovei