A fost lansat „Vinul lui Cuza” FOTO/VIDEO

 „Vinul lui Cuza” a fost lansat ieri, în premieră, de cea mai veche universitate din ţară *produs din domeniile UAIC, vinul va fi folosit pentru protocol * acesta este ediţie limitată, fiind îmbuteliate doar 800 de sticle *„Vinul lui Cuza” este, potrivit reprezentanţilor universităţii, de cea mai înaltă calitate

 Universitatea „Alexandru Ioan Cuza” (UAIC) din Iaşi a lansat, în premieră, propria marcă de vin, intitulată „Vinul lui Cuza”. Obţinut din strugurii crescuţi pe domeniile UAIC, vinul nu va fi comercializat, urmând a fi folosit doar în ocazii de protocol, precum evenimente sau vizite de rang înalt. Ideea îmbutelierii şi lansării propriului vin a fost lansată încă de anul trecut de rectorul ales, prof. univ. dr. Tudorel Toader, în prezent ministru al Justiţiei. „Unul dintre obiectivele noastre este îmbunătăţirea imaginii şi a sistemului de promovare a Universităţii prin produse personalizate care să reflecte spiritul UAIC. În acest sens vorbim despre «Vinul lui Cuza», un produs pe care astăzi îl lansăm (n.r – ieri) şi pentru care deţinem toate procedurile legate şi toate certificatele necesare”, a declarat prof. univ. dr. Mihaela Onofrei, ordonatorul de credite al Universităţii „Al. I. Cuza”.

„Moment istoric”

Numele „Vinul lui Cuza”, precum şi designul etichetei sunt, începând cu data de 31 ianuarie 2017, mărci înregistrate ale Universităţii, pentru o durată de 10 ani. Marca „Vinul lui Cuza” a apărut în numărul din luna iulie al Buletinului Oficial de Proprietate Industrială secţiunea Mărci, la clasa de produse vin, mai precis „Vinuri dulci; vinuri rozé; vinuri neacidulate,vinuri de masă; vinuri cu denumire de origine protejată; vin; vin roşu; vin alb; vin de struguri”. „Cred că este pentru prima dată când UAIC a luat decizia de a îmbutelia o parte din producţia proprie de vin. Pot afirma că este cu adevărat un moment istoric, din toate punctele de vedere, pentru că acest vin este produs într-o ediţie limitată. Respectiv 400 de sticle de Fetească Neagră şi 400 de sticle de Frâncuşă. Este un vin pe care noi nu îl comercializăm, el va fi folosit pentru protocol şi evenimente deosebite pe care UAIC le va avea de-a lungul anului respectiv”, a explicat prof. univ. dr. Cornel Iaţu, prorector pentru strategie, dezvoltare instituţională şi managementul calităţii.

Vinul face parte din producţia anului 2016, din struguri bine aleşi şi este realizat printr-un parteneriat strategic cu una dintre cele mai cunoscute societăţi din branşă, Cotnari. „Cele două se leagă pentru că Alexandru Ioan Cuza este patronul Universităţii noastre, iar pe vremea când acesta domnea în Moldova, Cotnari a trimis pentru prima dată un vin la concursul mondial de la Paris, respectiv Grasa de Cotnari, care a şi primit distincţia maximă”, a completat prof. univ. dr. Cornel Iaţu.

„Un vin premium, fără preţ”

Întrucât nu va fi comercializat, reprezentanţii UAIC au mărturisit că nu au calculat costul producţiei şi nu au încercat nici să aproximeze un preţ pentru „Vinul lui Cuza”, descriindu-l ca fiind „un vin premium, fără preţ”. „Vinul este un organism viu, aşa cum este şi această Universitate, iar faptul că ne aflăm într-o clădire istorică şi lansăm cele două vinuri nu este deloc întâmplător. Dincolo de aspectele care ţin de fizic, vinul naşte o întreagă filozofie. Avem de a face cu vinuri de foarte bună calitate. Am ţinut foarte mult ca soiurile să fie autohtone, iar Fetească neagră este cel mai vechi soi românesc, cultivându-se încă de pe vremea dacilor. De asemenea, Frâncuşa este un soi cu o fructuozitate deosebită, foarte apreciat de români”, a mai adăugat prof. univ. dr. Cornel Iaţu, prorectorul pentru strategie, dezvoltare instituţională şi managementul calităţii.

Cele 800 de sticle de vin au fost realizate din 0,3 ha de vie; primele plantări fiind realizate la începutul anilor 1980. „Primele plantări au fost realizate în urmă cu 40 de ani, iar scopul înfiinţării unei astfel colecţii a fost pe de o parte de a diversifica plantele care erau cultivate în Grădina Botanică la momentul acela şi de a răspunde, în egală măsură, scopului didactic şi de cercetare. Vorbim de anii `70 şi începutul anilor `80, când la Facultatea de Biologie exista o secţie de Ştiinţe naturale şi agricole, al cărei plan de învăţământ conţinea discipline din domeniul horticulturii”, a precizat prof. univ. dr. Cătălin Tănase, directorul Grădinii Botanice „Anastasie Fătu” din Iaşi. 

* * *

„Feteasca neagră este supranumită «rubinul vinurilor româneşti». Este un vin roşu rubiniu, care îşi extrage culoarea din pieliţa strugurilor” - prof. univ. dr. Cornel Iaţu, prorector pentru strategie, dezvoltare instituţională şi managementul calităţii.

 

  

* * *

„Frâncuşa este un vin alb, tânăr, cu o fructuozitate deosebită. Are o culoare galbenă cu nuanţe verzui” - prof. univ. dr. Cornel Iaţu, prorector pentru strategie, dezvoltare instituţională şi managementul calităţii.